मषरूम मैक्रोनी नूडल्स
Ingredients
सामग्री ;4 व्यक्तियों के लिय मैक्रोनी नूडल्स.1 पैकेट मषरूम ;बटन ढिंगरी.250 ग्राम ;हल्की तली हुई प्याज.2 ;लम्बा कटा हुआ षिमला मिर्च.100 ग्राम ;बीज निकालकर लम्बी कटी हुई बंद गोभी.100 ग्राम; बारीक कटी हुई गाजर.100 ग्राम ;पतली कटी हुई अदरक लहसुन पेस्ट.1.1 चम्मच हरी मिर्च.2 ;कटी हुए तेल. आधा कप अजीनोमोटो.आधा चममच नमक व काली मिर्च.स्वादानुसार टमाटरए चिली सोया सास.4.4 छोटे चम्मच।
Cooking Methods
विधिः नमक वाले पानी में मैक्रोनी नूडल डालकर एक चम्मच तेल डालकरतब तक उबालें जब तक ये पक जाऐ लेकिन टूटे नहीं। अब इसे छाननी में डालकर ठण्डे पानी के नीचे धो लें तथा दो तीन चम्मच तेल डालकर मिलाएं ताकि यह आपस में चिपके नहीं। कढ़ाई में तेल गरम करें व प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर षिमला मिर्च व गाजर डालकर दो.तीन मिनट तक पकाएं। अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट बन्द गोभी तथा मषरूम डालें और तेज आंच पर पकाएं। अब इसमें उबली हुई मैक्रोनी नूडल नमक काली मिर्च हरी मिर्च तीनों प्रकार की सास तथा अजीनोमोटो डालकर अच्छे से मिलाएं व एक.दो मिनट मिलाएं। गरम.गरम मैक्रोनी ्नूडल्स टमाटर सास के साथ परोसें।
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सामग्री ;4 व्यक्तियों के लिय मैक्रोनी नूडल्स.1 पैकेट मषरूम ;बटन ढिंगरी.250 ग्राम ;हल्की तली हुई प्याज.2 ;लम्बा कटा हुआ षिमला मिर्च.100 ग्राम ;बीज निकालकर लम्बी कटी हुई बंद गोभी.100 ग्राम; बारीक कटी हुई गाजर.100 ग्राम ;पतली कटी हुई अदरक लहसुन पेस्ट.1.1 चम्मच हरी मिर्च.2 ;कटी हुए तेल. आधा कप अजीनोमोटो.आधा चममच नमक व काली मिर्च.स्वादानुसार टमाटरए चिली सोया सास.4.4 छोटे चम्मच।
Cooking Methods
विधिः नमक वाले पानी में मैक्रोनी नूडल डालकर एक चम्मच तेल डालकरतब तक उबालें जब तक ये पक जाऐ लेकिन टूटे नहीं। अब इसे छाननी में डालकर ठण्डे पानी के नीचे धो लें तथा दो तीन चम्मच तेल डालकर मिलाएं ताकि यह आपस में चिपके नहीं। कढ़ाई में तेल गरम करें व प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर षिमला मिर्च व गाजर डालकर दो.तीन मिनट तक पकाएं। अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट बन्द गोभी तथा मषरूम डालें और तेज आंच पर पकाएं। अब इसमें उबली हुई मैक्रोनी नूडल नमक काली मिर्च हरी मिर्च तीनों प्रकार की सास तथा अजीनोमोटो डालकर अच्छे से मिलाएं व एक.दो मिनट मिलाएं। गरम.गरम मैक्रोनी ्नूडल्स टमाटर सास के साथ परोसें।
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